Em novembro de 2011, Lael Vieira Varella Filho adquiriu a fazenda Salgada, fundada no ano de 1840. Conta os registros históricos, que esta fazenda possuía vida própria, onde moravam em torno de 80 famílias. Possuía também cinema, comércio, cemitério e capela.
Iniciou-se então, por parte deste novo proprietário, as reformas necessárias para restauração da infraestrutura existente nesta centenária fazenda.
Em 2020, a pedido de sua esposa Cláudia Navarro Ribeiro Varella, iniciou se a revitalização da Capela São José, construída no ano de 1956. Importante destacar os responsáveis pela obra que foram: o carpinteiro Sebastião Vilela, responsável pelo telhado, o marcineiro Sr Helvinho da Arte Sacra Helvio Cruz, responsável pelos móveis e a pintora Sandra Regina Benício, responsável por pintar divinamente as paredes da Capela.
Padre Estevão Lewandowski SAC, pároco da Paróquia São Benedito de Itaperuna, responsável também pela Capela São José, definiu a data de 1º de Agosto de 2021 juntamente com o Rev. Sr. Bispo Dom Roberto Francisco Ferreria Paz, para realizar uma solene celebração eucarística como forma de marcar esta reinauguração e celebrar o sucesso da revitalização da capela.
Participou como ministra da eucaristia, a Sra. Fernanda Souza Tostes Silva e os músicos, Renato Muniz Ferreira, Maria Fernanda Monteiro Batista, Juan Lima Melo e Felipe José Pereira.
A Cerimônia contou com a presença de familiares e amigos da família de Lael Vieira Varella Filho e Cláudia Navarro Ribeiro Varella, além da comunidade do distrito de Itajara, bem como também moradores da fazenda e região.